太東・大原産のたこしゃぶ

太東・大原産のたこしゃぶを
食べたことがありますか？

マダコの産地として「西の明石、東の大原」と称される新鮮なマダコを贅沢に使用したたこしゃぶ。コリコリとしたタコの食感が独特で、噛むほどに美味しさがにじみ出る逸品です。

一度食べたら忘れられない美味しさで、遠方からたこしゃぶを食べにいらっしゃるリピーターの方も多くいらっしゃします。

大原は伊勢海老の漁獲量が多いことでも有名です。身の詰まったエビを餌にして育つ太東・大原産のマダコは、プリプリの身が絶品！

港に揚げられた新鮮なマダコを、味が落ちないうちに急速冷凍。だからこそ、贅沢な旨味がしっかり閉じ込められています。

たこしゃぶは、水だけ温めればいつでも手軽に食べられます。急な来客があったときも出せるので便利です。

マダコの切り身は、10秒〜20秒程度お湯につけます。箸で持ったまま、熱湯の中で揺らすと均等に身に火が通ります。

お湯から取り出したら、すぐにこだわりのポン酢に付けてお召し上がりください。身がキュッとしまってコリコリした食感が楽しめます。